El futuro de la gestión energética industrial comienza en la monitorización
Numerosos actores clave de la industria dedicada a los alimentos y bebidas, como, por ejemplo, sector de la repostería y las industrias láctea y cervecera, representan más del 50 % de insumos de todo el sector energypedia). Dado que diversos procedimientos de estas industrias pueden implicar un uso significativo de dichos suministros, el personal de la planta debe considerar la posibilidad de implementar estrategias innovadoras de instrumentación, digitalización y reducción para mejorar el ahorro de costes y la eficiencia energética. Las plantas de producción podrían iniciar este proceso poniendo en práctica iniciativas para identificar áreas de mejora en los procesos, adaptar las operaciones, medir y rastrear los datos energéticos, y utilizar esta información para generar informes de progreso y establecer objetivos de eficiencia.
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Cómo simplificar la monitorización y la recopilación de datos energéticos
Independientemente del producto final, la monitorización continua garantiza una transparencia total en el uso de energía, desde la elaboración de la cerveza hasta el proceso de llenado. Hofbräuhaus, una cervecería alemana de Múnich, ha colaborado con Endress+Hauser para instalar un sistema de monitorización de la energía basado en la digitalización en su planta de producción. El sistema ha facilitado la monitorización y la integración en la infraestructura existente.
Recuperación sostenible de residuos alimentarios
Los productores de alimentos deberán hacer frente a una presión cada vez mayor para gestionar los residuos que generan y reducir su impacto ambiental. Al mismo tiempo, los fabricantes de diversos sectores explorarán maneras de mejorar su resiliencia energética. Descubra cómo el fabricante de alimentos alemán Wernsing Feinkost GmbH convierte los residuos generados en producción en energía.
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Sistemas de análisis de vapor y agua (SWAS) para la producción de alimentos y bebidas
¿Usa generadores de vapor en sus instalaciones de producción de alimentos y bebidas? Descubra nuestros paneles SWAS inteligentes para monitorizar de forma confiable la calidad del agua en la generación de vapor.
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Optimización de la medición del vapor en la industria de alimentos y bebidas
El vapor, como componente esencial en la industria de alimentos y bebidas, desempeña un papel crucial en la transferencia de calor. En este proceso, es fundamental priorizar la rentabilidad, la seguridad, la distribución y el uso. No es ningún secreto que los malentendidos y las ineficiencias en el uso del vapor resultan en pérdidas económicas, un consumo innecesario de energía y posibles problemas de seguridad. Entonces, ¿cómo puede el personal de la planta hacer frente a estos problemas? Empiece abordando las necesidades de instrumentación.
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Una gestión energética eficaz para conservar unos recursos valiosos
La eficiencia en la producción depende fundamentalmente de una gestión óptima del consumo energético y de los costes que de él se derivan. A fin de realizar unas evaluaciones precisas y reducir eficazmente el consumo energético en el futuro, es esencial llevar a cabo una monitorización, un registro y una visualización continuos de estos valores.
Aplicaciones auxiliares clave para mejorar la gestión energética
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