Instrumentación de procesos para la industria azucarera
Tecnologías de medición innovadoras, completas y fáciles de limpiar durante la producción y el mantenimiento
La producción de azúcar es un negocio sensible a los costes. Una instrumentación de proceso robusta, duradera y de alta calidad es de la máxima importancia porque aumenta el rendimiento de su fábrica de azúcar y garantiza una calidad constante. Los procesos de fabricación de azúcar pueden optimizarse sin comprometer la calidad del producto. Las tecnologías de medición fáciles de limpiar, fiables e innovadoras garantizan una alta disponibilidad de la planta y reducen el riesgo de daños en los equipos durante el mantenimiento.
Hechos clave
182
millones de toneladas métricas de azúcar
se produjeron en todo el mundo en la campaña 2020/2021. El 80% del azúcar mundial se produce a partir de la caña de azúcar y el 20% restante procede de la remolacha azucarera. Un total de más de 120 países producen azúcar. Fuente: www.investopedia.com
Procesos de fabricación de azúcar
Clique en los mapas para más información sobre cómo mejorar y optimizar su producción de azúcar.
©Endress+Hauser
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Visión general del proceso de fabricación de remolacha azucarera
Visión general del proceso de fabricación de caña de azúcar
Visión general del proceso de evaporación del jugo
Flujo de proceso y puntos de medición en la cristalización y centrifugado del azúcar
©Schweizer Zucker
Medición de nivel en el proceso de evaporación
Una de las aplicaciones más complejas de la producción de azúcar es la medición de nivel del evaporador. Un nivel de jugo clarificado bajo puede dañar todo el lote y causar una parada imprevista.
Nuestra experiencia en el campo
La tecnología de radar montada en un sistema bypass garantiza una monitorización del nivel completa, estable y fiable.
- Optimice la medición de nivel en el proceso de evaporación utilizando medición de nivel por radar, por ejemplo con nuestro radar sin contacto Micropilot FMR60.
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Optimice la medición de la presión diferencial
Los procesos de limpieza y los entornos de producción hostiles a menudo dañan el sistema de presión diferencial de los evaporadores.
Nuestra experiencia en el campo
Nuestro sistema innovador de medición de presión diferencial es un reemplazo fiable.
- Máxima robustez unida a la resistencia a la abrasión y la estanqueidad al vacío gracias a la célula cerámica de Deltabar FMD71. Además, Deltabar proporciona una instalación más rápida, menos mantenimiento y tiempos de parada, y menos piezas de repuesto.
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Mantenga las mediciones de pH dentro de los límites de seguridad
El rango de pH óptimo en el proceso de cristalización del azúcar es de 6,5 a 7,0, lo que garantiza productos finales de la mejor calidad. Debido a la baja fuerza iónica del agua mezclada con azúcar, no se puede usar un electrodo de vidrio.
Nuestra experiencia en el campo
Recomendamos nuestros sensores digitales sin vidrio con ISFET o un electrodo esmaltado combinado con tecnología Memosens.
- Identifique el potencial del uso de nuestro sensor digital de pH sin vidrio CPS77E con electrodo ISFET.
- Benefíciese de una estabilidad a largo plazo y de un mantenimiento mínimo con el Ceramax CPS341D, el sensor digital de pH sin vidrio con electrodo esmaltado.
- Aumente la seguridad de proceso y simplifique la manipulación gracias a Memosens la tecnología de sensores.
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Concentración de Brix al máximo nivel
El jarabe se produce en la fase de evaporación a unos 65 °Brix. Resultados fiables y precisos en el momento apropiado son la clave.
Nuestra experiencia en el campo
Aparte de la principal tarea de medición del caudal másico y la densidad, el Promass también lleva a cabo mediciones en línea de la concentración de Brix con un alto grado de precisión. Además, Promass proporciona notificaciones de diagnóstico claras y estandarizadas mediante la Heartbeat Technology de Endress+Hauser, que permite un mantenimiento predictivo a la vez que demuestra una fiabilidad de funcionamiento y seguridad de proceso.
- Descubra las ventajas de los caudalímetros másicos Coriolis de Endress+Hauser.
- Analice el potencial de nuestra instrumentación inteligente con Heartbeat Technology relacionada con el mantenimiento predictivo.
Ventajas
Como fabricante de azúcar, debe minimizar el tiempo de parada u otros riesgos durante el proceso de producción de azúcar. Por este motivo, necesita un colaborador fiable con quien trabajar. Nuestros ingenieros de industria y aplicación experimentados le ayudan a optimizar sus procesos y mejorar la disponibilidad de su planta.
Hechos clave
24/7
producción sin interrupciones o avería por entrada de agua.
Hechos clave
NO
instrumentación de proceso defectuosa o dañada durante la producción y mantenimiento.
Hechos clave
Más de 1.000
La instalación de instrumentos de proceso de Endress+Hauser en todas sus plantas de producción de azúcar le ayudan a mejorar la disponibilidad de su planta.
Nuestra oferta
Endress+Hauser ofrece un abanico completo de instrumentos aprobados de flujo, nivel, temperatura, presión y de análisis para resolver sus problemas en las actividades exigentes de la producción de azúcar. Nuestros instrumentos están diseñados y fabricados para resistir a los procesos de limpieza durante los períodos de mantenimiento y en procesos de producción severos.
- Calidad constante del producto
- Parámetros de proceso estables (Brix, etc.)
- Seguridad para su base instalada, como medidores de flujo u otros equipos relevantes para el proceso
- Menos averías